在集约化养殖过程中，动物易受到各种不良因素影响，如饲粮中致病微生物、抗营养因子的刺激，发生应激反应，导致消化道氧化损伤，引起炎症反应，发生腹泻等肠道疾病，最终导致动物生长受阻甚至死亡。因此，增强动物抗氧化功能和肠道健康，提高动物机体的免疫力对保证其健康生长至关重要。
植物精油是部分植物体内的次生代谢产物，具有抗氧化、抗炎症和抗菌功能。研究发现植物精油具有促进动物生长、提高动物机体和肠道免疫能力及抗氧化功能，并能够调节动物肠道微生态平衡。

1、 促进动物生长
动物生长与肠道生长发育与其消化能力密切相关，植物精油可通过促进肠道的生长发育促进其消化吸收能力。饲粮中添加植物精油可通过提高肠道中丁酸的含量促进动物肠道发育，提高消化吸收能力，从而促进生长。
肠道微生态系统是影响动物消化吸收能力的重要因素，肠道菌群平衡有助于提高动物的消化吸收能力。研究发现，在饲粮中添加适宜水平的植物精油提高了肠道乳酸杆菌的数量，降低了大肠杆菌数量；牛至和大蒜精油降低了肉鸡肠道梭状芽孢杆菌和链球菌数量。所以植物精油能通过促进肠道有益菌生长，抑制有害菌生长，改善肠道菌群平衡，从而保证其消化吸收能力的发挥。
由此可见，植物精油可能通过提高动物肠道消化酶活性、促进肠道生长发育、维持肠道菌群平衡提高消化吸收能力并促进动物生长。

2、对动物免疫力的作用
动物生长受到机体健康的影响，攻毒后成活率能反映动物的疾病抵抗能力。动物的疾病抵抗能力与机体免疫力息息相关。免疫物质，如补体、免疫球蛋白和细胞因子等在免疫发生过程中发挥了重要作用，其含量高低常能反映动物机体免疫力强弱。研究发现，饲粮中添加植物精油提高了虹鳟血清中总补体含量和溶菌酶活性，同时提高了动物血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、补体3(C3)和补体4(C4)的含量。以上结果表明，植物精油能够提高动物机体免疫力，促进动物机体健康。

3、 通过缓解炎症反应提高动物免疫力
炎症反应是一种重要的免疫应答，过度的炎症反应会损害动物健康。研究发现，饲粮中添加植物精油能降低促炎细胞因子含量来缓解动物炎症反应，促进动物健康。

4、 通过增强抗氧化功能提高动物免疫力
免疫细胞细胞膜表面含有大量不饱和脂肪酸，对氧化应激非常敏感，且在免疫过程中会产生大量活性氧，当受到活性氧刺激后免疫细胞功能下降，进一步导致动物机体的免疫功能受损。研究发现，，植物精油能降低动物脂质过氧化产物，调节非酶性抗氧化物质，提高抗氧化酶活性，降低动物机体氧化损伤，提高其免疫力。

植物精油是一种绿色安全的饲料添加剂，能够通过提高动物消化吸收能力和增强机体免疫功能促进动物生长。改善肠道微生态平衡；提高免疫物质含量、缓解炎症反应以及提高抗氧化损伤能力。

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