植物多酚：是源于莽草酸和苯丙氨酸代谢途径的植物次生代谢产物，至少含有一个酚羟基，可分为三类：单宁类，黄酮类和木质素类。其中，单宁类又可分为水解单宁和缩合单宁。其对应的基本单元结构：水解单宁是没食子酸；黄酮类和缩合单宁的是黄酮；木质素类是肉桂酸，而后通过肉桂酸循环反应形成的愈木创基，紫丁香基，对羟基苯基的三种苯丙烷结构单元。

单宁：是一类具有收敛，有苦涩味的植物多酚。

单宁酸：药典上又称为鞣酸，属于水解单宁，是最早研究的单宁之一。

木质素多酚：是一类水解木质纤维素的苯丙烷类植物多酚。

P-Fenol 迈多芬是木质素多酚，由意大利Methodo Chemicals 采用独特工艺从松木浆中纯化水解而成（苯丙烷单体，二聚体，低聚体）。

2.木质素多酚和水解单宁（单宁酸）产品特性与功效的区别