蛋鸡饲料添加剂可以分为营养性和非营养性两大类，营养性添加剂一般是用于补充饲料营养成分中的少量或者微量物质，如氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等；非营养性添加剂包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂和品质改善剂以及其他添加剂等等。

蛋鸡常用饲料添加剂的选择，一般需要选择一些非抗生素类的产品，这样既有益于动物健康和生产性能发挥，又无毒副作用、无残留、无耐药性，对产蛋经济效益无太大影响。

推荐选择饲料酸化剂、植物精油这些替抗类的产品。可以有效调整禽肠道菌群平衡，维持肠道正常生物菌群，抑制大肠杆菌等有害菌，促进乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖；提高饲料消化利用率，降低蛋鸡的料蛋比；减少呼吸道、消化道、肠道等疾病的发病率，减少死淘率；改善饲养环境，降低舍内氨气浓度等。
我国畜禽生产中的细菌耐药性、抗生素残留等问题越发严重，随着蛋鸡养殖产业的不断发展和畜禽产品消费观念的改变，植物提取物作为健康绿色安全的药物理想替代品之一，被人们广泛关注。植物精油具有高效抑菌、抗氧化性、调节免疫、促进生长、改善肠道内环境等方面的优点。那么蛋鸡和植物精油相遇，会发生什么样的化学反应呢？

生长性能
有研究表明，蛋鸡饲料中添加植物精油，对蛋鸡饲料转化率、产蛋率、蛋重等生产性能产生均有提高效果[1]。产蛋高峰期蛋鸡日粮中添加植物精油，可以通过增加葡萄糖转运载体和小肽转运载体的mRNA的表达量来改善蛋鸡营养物质消化率，显著提高蛋鸡生产性能。植物精油可以杀灭肠道病原微生物，促进有益菌的定植，改善消化道微生物菌群结构，保证肠道功能健康，促进分泌消化酶，促进饲料消化吸收。植物精油因其独特的刺激性，能够刺激消化酶的分泌，促进营养物质消化吸收，改善蛋鸡生产性能。

蛋的品质
Ghasemi等[2]研究发现饲粮添加植物精油可以显著提高蛋壳厚度和哈氏单位。Olgun等[3]研究发现，添加100g/t的精油混合物可最大程度的提高蛋鸡胫骨中钙的含量，该结果表明，植物精油可促进钙的沉积，影响蛋壳厚度及蛋壳强度。通过在日粮中添加植物精油，可有效地促进有益菌的定植，增强肠道对镁离子(Mg2+)和钙离子(Ca2+)的吸收，提高蛋壳比例。

蛋黄颜色
蛋黄颜色作为衡量蛋品质的重要指标，也是影响禽蛋商品性能的关键因素。由于脂溶性色素在卵形成期间逐渐沉积到蛋黄，蛋黄颜色主要由类胡萝卜素的含量决定，蛋禽摄入的类胡萝卜素主要来源于日粮中，因此提高日粮类胡萝卜素水平或增加蛋禽对类胡萝卜素的消化吸收及沉积，都可以增加蛋黄颜色，提高禽蛋商品性能。类胡萝卜素属于脂溶性分子，具有抗氧化性等特点，在体内易被不饱和脂肪酸氧化和抑制吸收，进而降低蛋黄的色素沉积。植物精油属于天然绿色的抗氧化剂，有助于调节机体的氧化平衡，通过在日粮中添加植物精油，可有效地降低类胡萝卜素在体内的氧化消耗，使其能够与脂肪结合沉积到蛋黄中，从而有利于蛋黄的着色[4]。

上海梵蓝国际贸易有限公司从欧洲进口的饲用精油-黄金水果是一种安全、高效、绿色、无配伍禁忌的创新型植物提取物，由法国GAC、西班牙博尔达斯集团（BORDAS GROUP）和瑞士GERACOM公司共同研制的，纯天然、无残留、长期添加无抗药性是目前经过实践验证最有效的天然抗生素替代剂和生长促进剂之一

经过田间实验验证，在鸡饲料中添加 饲用精油-黄金水果有四大优势：
1、饲用精油-黄金水果，绿色安全无药残，具有抗菌消炎、菌虫双抗的功效，产蛋期也可以使用，降低或杜绝了化学药物(特别是抗生素)的使用，从而降低或缓解了化药在鸡机体内的残留和耐药性。提高食品的安全性，减少对环境的污染。
2、含天然杀菌抑菌防霉变的物质，可以显著提高鸡群的免疫力和抗病力，有效防治蛋鸡输卵管炎，减少鸡场保健用药成本，提高蛋鸡的产蛋率和鸡蛋品质。
3、饲用精油-黄金水果中成分可通过选择性抑制大肠杆菌和沙门氏菌等多种肠道致病菌，降低鸡肠道细菌性腹泻的发生，提高饲料利用率，降低鸡群的蛋料比，提高机体健康水平。
4、饲用精油-黄金水果其特有的芳香气味区别于化学香味剂，具有明显的诱食效果，可显著提高鸡群的采食量3%以上。