什么是植物多酚? 植物多酚是源于莽草酸和苯丙氨酸代谢途径的植物次生代谢产物,至少含有一个酚羟基,可分为三类:单宁类,黄酮类和木质素类。
单宁酸和木质素多酚 单宁酸(tannic acid)又称鞣酸 ,属于水解类单宁,相对分子量为500—3000道尔顿 ,可水解为没食子酸和葡萄糖 ,具有很强的生物学特性 和药理活性 ,是最早研究的单宁之一。
木质素多酚是一类水解木质纤维素的苯丙烷类植物多酚P-Fenol迈多芬是木质素多酚,由意大利Methodo Chemicals采用独特工艺从松木浆中纯化水解而成(苯丙烷单体, 二聚体,低聚体)
单宁应用动物生产以往有三个负面影响:适口性、阻食性、抗营养性。单宁适口性问题就是涩味,与唾液蛋白质反应,产生阻食作用。
木质素多酚(单宁)-迈多芬主成分是愈创木基G,对羟基苯基H,紫丁香基S三种单体结构单元混合物(含量≥85%),和普通水解单宁相比:
1木质素多酚能够有效针对肠道致病菌且不抑制有益菌,水解单宁是广谱抑菌。
2木质素多酚对霉菌毒素有一定吸附作用,这是水解单宁不具备的。
3木质素多酚比水解单宁更好的适口性,不影响禽畜采食量,可以高量添加使用。
4水解单宁一定程度抑制生长,木质素多酚具备高效的促生长作用。
5水解单宁主要作用于禽畜肠道,木质素多酚可以系统性保护禽畜肠道,还具有一定的保护肝脏功效。